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南美風潮席捲全球餐飲版圖:從街頭小吃到米其林餐廳
全球餐飲界正吹起一股強勁的南美旋風。 從紐約、倫敦、東京到台北,南美餐廳的身影隨處可見,甚至在米其林星級殿堂中,也能窺見南美料理的創意演繹。這股趨勢不僅重新定義了國際美食版圖,更讓全球食客對南美洲豐富多元的飲食文化有了全新認識。
7天前讀畢需時 4 分鐘


巴黎美食餐廳推薦 PART/3
巴黎,這座城市本身就是一道流動的盛宴。而在它的眾多餐館裡,有些地方吃的不僅是食物,更是一種氛圍,一個故事,甚至是對這座城市情感的寄託。今天想跟您聊聊我心頭的四家餐廳,它們不像那些米其林三星名廚的實驗室般高冷,卻各自散發著獨特的魅力,讓人回味無窮。
5月29日讀畢需時 4 分鐘


Viognier:差點被遺忘的花香之王
Viognier是一款迷人的芳香型白葡萄品種,以其馥郁奔放的香氣而廣受喜愛。成熟的Viognier通常散發出杏桃、柑橘等濃郁果香,並伴隨金銀花、白花與茉莉的優雅花香,彷彿置身於花園之中。它的酒體偏中至飽滿,質地圓潤滑順,酒精度普遍偏高,而酸度則屬中等至偏低,使整體口感柔和但不失結構感。
5月27日讀畢需時 2 分鐘


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