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葡萄酒也能變成調酒?

朋友聚會、多人派對你被分配到酒水組嗎?朋友不喝葡萄酒好困擾,或是人數太多不知道怎麼辦嗎?學習製作以下這些非常簡單的葡萄酒調酒,讓你成為全場焦點!



Royale Kir 皇家基爾

材料:150mL香檳、7.5mL黑醋栗香甜酒

將黑醋栗香甜酒倒入香檳杯中,再倒入香檳即可。

皇家基爾是由基爾演變而來,基爾是由勃根地白酒取代香檳,故變成無氣泡的。其名稱是以神父Felix Kir命名,在二戰時期推廣當地的黑醋栗香甜酒,而誕生了這種喝法,看來是非常成功!

photo by wikipedia

Mimosa 含羞草

材料:750mL Prosecco氣泡酒、750mL 柳橙汁

酒款與果汁需冰鎮,氣泡酒和柳橙汁1:1混合,輕鬆又美味的葡萄酒調酒,如果想要來點高級的版本,可以使用香檳取代Prosecco,但記得氣泡酒與柳橙汁要經過良好的冰鎮再來調製。



Sangría 桑格利亞(西班牙水果酒)

材料:西班牙紅酒、新鮮水果(蘋果、檸檬、柳橙)、柳橙汁、白蘭地、糖漿、通寧水或檸檬蘇打水、肉桂棒

西班牙國民飲品Sangría,在西元前2000年已有雛型,因為酒色鮮紅通透有如鮮血,西班牙語「Sangre」是血的意思便以此為名,主要以加入許多切片水果再加入紅酒製成,想要追尋更多風味與酒精可以再加入白蘭地或是新鮮橙汁,想帶點氣泡的話,也可加入一些通寧水,每個人家中都有屬於自己的經典配方,風格可以非常多變。


photo by wikipedia

Kalimotxo

材料:紅酒、可樂、檸檬裝飾物、冰塊

西班牙節慶必備派對飲料,源於1920年代巴斯克地區,當時在節慶活動時的紅酒有點「走味」所以大家加入可樂調製,而誕生這個調製方法簡單的Kalimotxo

,調製比例1:1非常好記,很容易受到年輕人的喜愛。



這些葡萄酒調酒你學起來了嗎,大多都帶有氣泡,能輕鬆飲用帶來愉悅與歡樂的氛圍,趕緊來一起試試,度過一個輕鬆的假日吧!

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