在台灣，葡萄酒怎麼保存比較適合呢？

我們在選購葡萄酒時除了挑選喜歡的酒款，還要查看店家的儲存條件。如果葡萄酒存放在非常熱的地方，那麼它的品質很可能需要打個問號。如果酒存放在陽光直射的地方，這也是一個問題。一家專業的葡萄酒商儲存葡萄酒的方式會告訴你很多信息。

---

葡萄酒非常容易受到外部環境的劇烈變化影響，所以合適的保存環境對它來說是很重要的。

其中大致會受影響的因素如下：

1.溫度：

葡萄酒的最佳儲存溫度在10-15度，太冷或太熱的氣溫都會對葡萄酒造成損害， 溫度太高會有熱傷害的發生。溫度波動變化太大也會對葡萄酒與軟木塞產生有害的影響，故最不建議將葡萄酒放置於廚房！

2.濕度：

儲存葡萄酒的環境溼度需保持在60%-75%之間，如濕度太低，加上酒瓶擺放方式不當，可能導致軟木塞乾裂，而導致氧氣進入酒瓶中，加速氧化。

3.光線：

葡萄酒應避免陽光、紫外線等人造與自然光線下，尤其日光燈、鹵素燈和霓虹燈，這些有害的光線會使葡萄中的分子造成變化產生異味、變質，。

4.震動：

震動會影響葡萄酒在酒瓶中的熟成，所以欲長期陳年葡萄酒，應將酒款維持於穩定的地方。

5.擺放位置：

葡萄酒瓶應水平擺放，使酒液與軟木塞有良好的接觸以免酒塞變乾燥，當然螺旋瓶蓋的酒款就不限於此！

6.儲存時間：

並不是所有的酒款都適合陳年，只有少數的頂級葡萄酒有較長的陳年潛力，所以如果把一瓶適合早飲的酒款經過長期的陳年，可能失去新鮮果香，也可能有過度氧化或軟木塞污染等風險。

由此可知，葡萄酒是如此的纖細，需要我們來好好的愛護它，當然本公司從酒莊進口從貨櫃至台灣倉儲都是全程使用冷藏運輸，確保每一瓶葡萄酒到您的手中都是在最好的狀態！

有來過店內選酒的客人們也知道我們的酒窖與酒櫃出租空間，24小時不斷電的溫濕度控制。如果家中酒櫃的擺放空間不夠，對於酒櫃出租有興趣的也歡迎加入LINE官方詢問！

https://lin.ee/80FbFJe