相信熱愛葡萄酒的你們走進葡萄酒窖頓時會迷失方向，該選什麼酒呢？今天如果你是想要挑選白葡萄酒，讓我們來給你一個方向吧！首先，請決定今天想要品飲芳香型的品種或是非芳香型品種，決定之後範圍即大幅縮小，選酒再也不難！
芳香型品種
Gewürztraminer
特色香氣：荔枝、薑、杏桃、瓜果、辛香料
是Savagnin的突變體又稱Traminer，具有粉紅色果皮的白葡萄品種。製成芳香的葡萄酒，口感濃郁，酒精度較高，酸度適中至低度。它有時會略帶泡沫或有油膩、苦澀的餘味。Gewürztraminer不甜味道甜美，因酒精度高，具有成熟的水果風味。
經典產區：法國Alsace
Viognier
特色香氣：杏、桃、油桃、柑橘油、白花
充滿桃子和杏子的香氣，伴隨著金銀花香，還有一絲杏仁的味道，總是以舌頭中的油膩感而著稱，這是用這種葡萄釀造的葡萄酒的一個特點。最知名兩個產區之一：孔德里約（Condrieu）或格里耶堡（Château-Grillet）
經典產區：法國 Condrieu或 Château-Grillet
Riesling
特色香氣：杏桃、萊姆、花香、汽油
Riesling常釀造為不甜、甜型或介於兩者之間。最著名的產地是德國，一般來說，Riesling在涼爽的氣候下會得到明亮、帶有天然的酸度，產生品質極佳的白酒。Riesling更適合食物。它的高酸度使它能夠搭配濃郁的醬汁，且能沉著地框出芳香或辛辣的食物。
經典產區：法國阿爾薩斯、德國、澳洲、奧地利等等。
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